Il caffè italiano è la bevanda più irrinunciabile per il nostro paese e simbolo del made in italy nel mondo :“Sicuramente è molto di più di una semplice bevanda: è un vero e proprio rito, è parte integrante dell’identità’ nazionale ed è espressione della nostra socialità che ci contraddistingue nel mondo”, ha detto il Sottosegretario all’Agricoltura, Gian Marco Centinaio, annunciando l’approvazione all’unanimità’ da parte del ministero della candidatura a patrimonio immateriale dell’Umanità’ dell’Unesco del “caffè’ espresso italiano tra rito, cultura, socialità’ e letteratura nelle comunità’ emblematiche da Venezia a Napoli”.
La candidatura dell’espresso sarà’ trasmessa alla Commissione italiana per l’Unesco e – ha sottolineato il ministro – confidiamo che questa l’approvi e la trasmetta entro il 31 marzo a Parigi”.
